刘明钦，今年52岁，荣县第六批四川省非遗传承人。从出生之日起，他就受茶的熏陶而成长。在他的记忆中，爷爷那辈制茶是先煮后晒，但到爷爷晚年时，才将煮茶改为炒茶。12岁那年，刘明钦因为家里穷，离开书声琅琅的校园辍学回家，从这一年开始，父亲就成了传承手工制茶的“师傅”。　　北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技...

　　新昌条干茶制作技艺自2024年12月入选第八批绍兴市非物质文化遗产代表性项目名录以来，这项源自唐宋时期的古老制茶技艺正焕发出新的生机。通过产业升级、跨界合作和文化推广等多维度举措，构建起非遗活态传承的新模式。　　新昌条干茶的制作技艺历史悠久，历史上，新昌条干茶的名称有所不同，清代以后至今，在新昌一带民间以茶叶的形状...

　　近日，湘西大山深处传来喜讯，人社部公布的国家级精品专项职业能力考核项目中，“黄金茶制作”作为湖南省唯一代表登榜。这份来自首都北京的认证，不仅为武陵山脉的千年茶香注入现代基因，更让湘西茶农捧着“金叶子”走出一条“标准化制茶、职业化致富”的新路。　　“过去制茶全凭手感，同一批鲜叶加工出的茶叶品质参差不齐。”一位参与培训...

　　在文化的漫长历史长河中茶文化占据了必不可少的地位而普洱茶作为中国茶中的瑰宝更是以其特别的韵味和深厚的文化底蕴吸引了无数爱茶人的青睐。它不仅是一种饮品更是一种文化的传承与创新。普洱茶的制作技艺源远流长蕴含着匠人们的智慧与心血。从采摘到发酵再到陈化每一步都凝聚着时间的魔力与大自然的馈赠。在这期间传统工艺始终占据着核心地...