“凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”　　唐代均以苯青团茶为主，依形状可分为八种等级（胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地...

　　当第18届贵州茶产业博览会即将开幕之际，我们回望“十四五”，可以清晰地看到，遵义茶产业正经历着一场深刻而系统的变革。　　这场变革的核心，源于对“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展重要论述的生动实践。遵义不再仅仅满足于“中国高品质绿茶产区”的规模优势，而是向着茶文化深厚、茶产业强劲、茶科技领先的“圣地茶都”全面迈进。从...

　　茶叶自远古时代被发现以来，经历了从最初的鲜叶直接煮作羹饮，到晒青做饼、蒸青制饼、饼散并用、炒青散茶以及六大茶类的产生等阶段。　　约五千年前，古人就探知了野生茶树的药用功能，并一直作为药用，以后又做成茶菜、茶粥当作食物。闽北一带的野生种茶自古被称作“菜茶”，想其名称的来源，大抵与最早时茶的食用方式有关。　　西汉宣帝时...

　　绿茶制作技艺（西湖龙井）作为中国传统制茶技艺及其相关习俗重要组成部分，2022年被列入人类非物质文化遗产代表作名录，是享誉中外的国家级非遗项目。　　西湖龙井始于唐代，清乾隆年间被封为御茶，民国确立“狮、龙、云、虎”四大字号，后新增梅家坞，形成狮龙云虎梅五大核心产区。　　PG电子平台 PG网站　　PG平台 PG电子游...