2022年受干旱影响,2023年受冻害影响,洞庭山碧螺春茶产量相对较低,而今年的茶在生长过程中没有受到恶劣天气影响,所以
从近年来市场需求看,洞庭山碧螺春茶总体呈供不应求趋势,并且随着人工成本不断上升,今年碧螺春的价格预计稳中有升。
碧螺春外形“条索纤细,卷曲呈螺,茸毛遍体,银绿隐翠”,内质“汤色碧绿,清香高雅、入口爽甜、回味无穷”,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。
2011年,“碧螺春制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录;2022年,碧螺春作为传统制茶技艺及其相关习俗的重要组成部分入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录。
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