初秋时节，世界自然遗产地福建泰宁大金湖碧波荡漾，湖畔梅口乡连绵的茶山绿意盎然。在乡里的大众茶馆中，台湾制茶师左如玉正向乡亲们传授茶文化知识。　　“泰宁碧水丹山出好茶，我希望让更多人了解‘泰宁功夫茶’的理念与韵味。”扎根泰宁近七年的左如玉，于今年七月在梅口乡开设了免费茶艺培训课堂，吸引了许多当地居民踊跃参与。　　她所...

　　衡阳举办第四届传统手工茶制作大赛，29名制茶工匠现场比拼“炒茶”技艺，以茶为媒，进一步传承茶技艺、弘扬茶文化、培育茶工匠，推动衡阳茶产业高质量发展。中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华现场为家乡好茶打Call。　　在制茶比赛中，选手们按照非遗制茶技艺进行揉捻、杀青、干燥，熟练地完成从茶青到成品茶的全部工序，脆嫩的...

　　普洱茶是中国六大茶类之一以其独到的风味和多样的保健功效而闻名于世。普洱茶主要分为生茶和熟茶两种类型其中传统的手工制作工艺不仅保留了茶叶最原始的香气和口感还赋予了它更多的文化内涵和历史价值。本文将全面解析普洱传统手工茶的制作工艺、品鉴方法及健康益处，带你走进普洱茶的世界，领略其深厚的文化底蕴。　　普洱茶大致可分为两大...

　　我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一　　北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第十七届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合...