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  •   中国茶文化有着深远历史,古人以茶疗疾、以茶入馔、以茶代酒。如今,喝茶、品茶已经成为一种社交活动,人们以此表达友谊和感情。  每种茶都有其独特的历史和文化传承。巴南种茶、制茶历史十分悠久,其经历了原始时代茶食饮用发端、周代以降精茶进贡朝廷、唐宋明清发展商贸经营、新中国成立初期得到全面发展、改革开放创造品牌占领市场的5...
  •   成熟发达的传统制茶技艺及其广泛深入的社会实践,体现着中华民族的创造力和文化多样性,传达着茶和天下、包容并蓄的理念。中国人通过制茶、泡茶、品茶,培养了平和包容的心态、形成了含蓄内敛的品格,提升了精神境界和道德修养。茶的饮用与分享是人们交流、沟通的重要方式,以茶待客、长者为先等与茶相关的礼俗彰显着中国人谦、和、礼、敬的...
  •   喜讯传来!北京时间11月29日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会在摩洛哥拉巴特举行,我国单独申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目正式入选联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表作名录(下称“人类非遗”)。  据介绍,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手...
  •   第一节传统工艺(一)毛尖茶原料:洒面茶为1-2级绿茶,要白毫显露,里茶为3-5级绿茶;  第一节传统工艺(一)毛尖茶压制:即舂包,打吊蒸茶舂包晾包;蒸茶舂包  第一节传统工艺(一)毛尖茶包装:倒包称重贴福金放商标包黄纸装木盒入成品库;包装  第一节传统工艺(二)芽细茶原料:洒面茶为2-3级绿茶,里茶为4-6级绿茶;...