本报讯（宋海燕 见习记者 牛佳欣）9月25日，2024年“茶和天下 共享非遗”主题活动在云南省普洱市启动。文化和旅游部党组成员、副部长饶权，云南省人民政府党组成员、副省长王浩出席启动仪式。　　本次活动由文化和旅游部、云南省人民政府主办，云南省文化和旅游厅、普洱市人民政府承办。活动将持续3天，举办与茶相关的非遗项目交...

　　近日举行的2024年南京市红茶生产技术高级研修班上传出消息，我市红茶生产加工蓬勃发展，红茶产量快速增长。据不完全统计，全市已有63家茶企（合作社、家庭农场等）生产红茶，推出梅花红茶、白叶红茶、十里宁浦红、月牙湖红茶、浦桥玉剑红茶等一批量价均优的“网红”产品。　　现代茶是南京现代都市农业八大主导产业之一，提到南京的茶...

　　第17届北京国际茶业及茶艺博览会期间，福州茉莉花茶2024年神州行北京站系列主题活动在全国农业展览馆举行。本次活动由福州市农业农村局主办，7家福州茉莉花茶代表企业共同参与，通过系列展出、推介和互动交流，宣传福州茉莉花茶区域公共品牌和企业品牌，链接北京茶叶市场资源，搭建茶产业合作平台，带动“福州茉莉花茶”区域特色产业...

　　顾老的银针是手工煎的 。主要过程包括五个步骤:绿色，杀青，揉捏，翻炒和烘烤 。　　目的是分散发芽树叶的表面水分 。经过一段时间的稀释后，地表水在酶失活前就消失了 。　　当锅内温度为150200℃时，将约700克绿叶放入锅内，主要是翻炒 。当叶质变软时，叶表面的光泽消失，茎不断折断，拿起锅，凉了再摊开 。　　在锅里 ...