从手工炒茶到数字龙井，戚家第十二代传人正用科技守护祖业。2024年，杭州西湖龙井茶叶有限公司40周年答谢会上，董事长戚英杰发布了全新品牌视觉形象。升级后的产品包装以现代东方美学为核心，既保留文化底蕴，又赋予品牌更强的国际化视觉识别度。
这位龙井茶家族的第十二代传人，已从父亲戚国伟手中接过了传承西湖龙井的使命。
戚英杰，1973年出生，龙井村人。作为土生土长的龙井村人，他从小就受到了西湖龙井茶的文化熏陶。从1999年起，他正式跟随父亲戚国伟学习采茶、制茶。历经二十余年的勤学苦练，戚英杰熟练掌握西湖龙井茶炒制“十大”手法，成为“贡”牌西湖龙井茶手工炒制技艺第三代传承人的代表。
2023年3月，杭州市文化广电旅游局公布了第六批杭州市非遗代表性传承人名单，戚英杰名列其中。作为杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长兼总经理，他还担任杭州西湖龙井茶管理协会副会长、杭州西湖龙井茶核心产区商会会长。
戚英杰子承父业，怀揣着对茶叶的赤诚热爱，毅然走上做茶之路。他既坚守传统，潜心钻研制茶工艺，忠实传承手工制茶技艺；又顺应时代潮流，积极打造数字龙井。
在他的带领下，公司逐步完善茶园的智能化管理，利用高科技手段掌握土壤墒情和虫情测报。他们采用5G、区块链及AI技术，在龙井村狮峰山建设了70亩智慧型狮峰龙井茶园，确保茶园品质和生态安全。戚英杰在发展过程中始终牢记茶农的本质，不忘初心。公司的开办初始就是为了帮村民卖出茶叶，四十年艰苦创业，始终秉承初心。他坚持原产地高价收购茶农鲜叶、毛茶，切实带动村民增收，以实际行动回馈这片养育他的土地。
在戚英杰看来，西湖龙井不仅是一个产品品牌，更是一张文化名片。为了西湖龙井能够拥有一座专门的博物馆，他耗费巨大精力，多方收集有关龙井茶的文史资料与实物。从唐代长沙窑执壶、北宋茶碾，到道光年间的布政使司牙帖，再到见证民国茶庄历史的方正大红木茶箱等，这些珍贵史料最终汇聚成杭州西湖龙井茶博物馆，生动讲述着西湖龙井的“前世今生”。
此外，戚英杰还主编了《龙井茶图考》一书，收录大量珍贵照片与文史资料，图文并茂地呈现龙井茶的文化脉络，履行着挖掘、保护与弘扬龙井茶文化的历史责任。
面对AI技术的浪潮，戚英杰积极拥抱变化。在他的推动下，贡牌不仅建立了智慧茶园，还开始探索茶产业的数字化转型。2025年茶业迎来了重大技术突破——全球首个茶业大模型“陆羽茶业大模型”正式亮相。这个茶产业的“全能智慧助手”内含4万多篇茶文献、5万多个基因数据，文本数据超1000万字，参数规模达千亿级。它能回答各种跟茶叶相关的问题，还可以识图“瞧病”——通过叶片照片辨认可辨认出病病虫害，并给出防治建议。
与此同时，茶产业的区块链技术也在加速发展。2025年4月，“Teaken数字茶饼”在云南景迈山首发。通过AI视觉算法采集茶饼纹路，生成唯一特征函数上链存证，消费者只需手机扫码即可完成“物理茶纹-链上数据”比对，1秒验真，实现科技与传统的完美融合。
在咸英杰的领导下，贡牌西湖龙井正以更自信的姿态走向世界，不仅与福建正山堂茶业、广东天池茶业、武夷星茶业等共同签署了中国品牌茶共享联盟计划，还与杭州虎跑水文化发展有限公司携手，将“西湖双绝”——龙井茶与虎跑水的战略合作升级为高端定制产品。目前，贡牌已在北京、上海、天津、济南、西安、南京等省会城市开设了专营店近300多家，在天猫、京东等电商平台设立了官方旗舰店。
回想父亲戚国伟生前常说的：“随着时代的发展，我们茶道中人当担起重任，在保留传承的基础上积极拥抱创新，让西湖龙井走向世界。”戚英杰正是怀着这样的信念，带领贡牌西湖龙井在坚守与创新中稳步前行。戚英杰继承了父亲戚国伟先生的遗志，在传承手工制茶技艺的同时，积极引入5G、区块链及AI技术管理茶园，并通过西湖龙井茶博物馆保存了1300余件珍贵史料。
在公司40周年答谢会上，他这样说道：“企业必须坚守茶人情怀，必须秉承守正创新，在继承传统中勇于创新，在创新中反哺传统茶文化的发展。”
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