赤壁青砖茶历史悠久，过去为适配长途运输，单块重量可达数斤。如今，这款传统茶品告别了笨重的“板砖”形象，变得更轻便、更时髦，正以新味道、新形态拥抱不同年龄段消费者。
在赤壁新街口的“洞茶古今”茶饮店，这个于2024年底创立的青砖茶新茶饮品牌人气颇高。店里的爆款奶茶“青砖白露”采用法式中国风包装设计，一经推出就吸引大批年轻人前来“打卡”。
“高峰期单款一天能卖两三百杯，后续还会在青砖茶基底上推出果茶系列。”门店店长小周介绍。
“轻量化”转型已成为赤壁青砖茶企业的共同探索。咸宁48家青砖茶生产企业抱团发展，以区域公用品牌为核心联手创新，目前已开发出茶饮料、茶食品、茶医药、茶日化等100多类300多种衍生产品。羊楼洞茶业公司研发的桂花青砖茶，巧妙融合两大非遗文化，成功圈粉中老年群体。
湖北青砖茶产业发展集团有限公司羊楼洞茶业股份有限公司技术总监邵强介绍，通过多次实验和调整，确定了最佳的配比和融合工艺，既保留了传统砖茶的风味，又具有了桂花独特的清新香气，这种传统与现代的激情碰撞，让桂花青砖茶成为一款具有独特文化内涵和市场竞争力的产品。
为助力青砖茶 “瘦身” 转型，赤壁市拿出真金白银保驾护航：每年财政列支3000万元产业发展专项资金，设立2亿元产业专项基金；联合高校和科研机构组建青砖茶研究院，每年投入近2000万元用于创新产品研发。同时搭建线上线下融合、直销零售互补的营销网络，300多个销售宣传窗口覆盖全国各大中城市。
“我们着力拓展国内国际两个市场，推进供应链平台建设，主动融入‘一带一路’倡议。”赤壁市农业农村局农村产业发展中心主任舒湘林介绍，当地组织企业参与 “沿海行、边疆行” 及广交会、进博会等展销活动，推动茶产品搭载“中欧班列”远销俄罗斯、阿联酋等多国，与20多个国家建立良好合作关系。通过“公用品牌 + 企业品牌”线上平台、直播带货等形式，结合线下品牌形象店布局，青砖茶的美誉度与知名度持续提升。（记者 王奇峰 特约记者 但唐静 通讯员 丁铮铮）
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