在豫南大地信阳绵延起伏的茶山上，天享茶业有限公司董事长、平桥区政协委员肖勇用20年如一日的坚守，将一片匠心融进茶香，不仅打造了备受市场青睐的茶叶品牌，更带动当地茶农走出了一条“绿叶子变钱袋子”的乡村振兴之路。
作为土生土长的信阳人，肖勇自幼与茶结缘，立下了“做生态好茶 让天下共享”的誓言。山高云雾出好茶，位于信阳核心产区高山之巅的茶叶基地，为生产高品优质的茶叶提供了得天独厚的条件。
中国绿茶品牌大会上，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆（右）与肖勇（左）交流
肖勇注重产业链的每一个环节，从茶园管理、鲜叶采摘到加工制作，都建立了严格的标准体系。“好茶是种出来的，更是两个巴掌炒出来。深山里的茶香跨越时光，就是连接传统与现代的文化纽带。”肖勇说。
传统并非固守，他独创“五重鲜叶筛选法”和“阶梯式的烘焙工艺”，在继承传统手工艺制作的同时，又融合了现代科学技术，生产加工出高质高效、口味醇香、独具特色的信阳毛尖茶，既保留了传统韵味，又符合现代人口感需求，也保证了产品质量稳定提升。
在传承和发展制茶技艺的道路上，肖勇的努力得到了社会的广泛认可，他和团队建立了全程质量追溯体系，公司基地先后通过有机认证、ISO9001质量管理体系认证。2022年，“天享”牌信阳毛尖荣获中国茶叶博览会金奖，产品远销北京、上海等20余地。
“产业兴旺了，茶农富裕了，企业也就有根了。”2015年，肖勇推动公司升级“公司+合作社+农户”运营模式，与30余户茶农签订合作协议，提供统一种植标准、统一技术指导、统一收购加工服务。通过保底收购、利润分红等方式，带动农户年均增收2万余元。
让信阳茶叶走出大山香飘世界。做茶之余，肖勇带领团队在全国各地茶博会推广宣传信阳毛尖茶，每年参加全国巡展50多场次，2024年把信阳毛尖带出国门，在韩国、新加坡、马来西亚和香港茶博会上推广宣传信阳好茶。
“以前销售茶叶像碰运气，现在有了企业带动，收入翻了一番还多。”茶农张师傅笑着说。公司采取线上线下相结合的销售策略，培养30余名村民成为乡村主播，让更多人了解茶文化，喜爱茶文化，推动茶产业的“可持续发展。
在产业模式创新取得成效后，肖勇将目光投向更广阔的领域，通过茶旅融合进一步激活乡村振兴新动能。
立足信阳“中国毛尖之都”的区位优势，肖勇投资建设天享茶文化庄园，打造集茶园观光、非遗体验、研学教育于一体的综合项目。每年信阳师范大学、信阳农林学院定期输送实习学生，接待游客约5万人次，带动周边农家乐、民宿10余家，形成“采茶-制茶-品茶-吃住茶乡”的全产业链。
“我们要把茶产业打造成为乡村振兴的‘金钥匙’。”肖勇表示，除了制作绿茶、红茶、白茶，公司还制作茶啤、茶饼，未来将建设茶产业科创中心，大力开发茶食品、茶产品等。
从手工作坊到现代化茶企，从单一种植到三产融合，肖勇用匠人精神诠释了新时代茶人的担当。在天享茶业的示范带动下，信阳茶产业正焕发出前所未有的生机与活力，绘就出一幅“茶香民富产业兴”的美丽乡村新画卷。
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