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伴着茶香看坊巷!福建的这一做法让全国媒体总编记者直呼“放心”!-PG电子官方网站
伴着茶香看坊巷!福建的这一做法让全国媒体总编记者直呼“放心”!
发布时间:2025-08-01 20:56:55

  无论是精美的脱胎漆器,还是亦伞亦画的油纸伞,都承载着闽都千年文脉,而作为“未见其物,先闻其香”的福州茉莉花茶,更成为福州必带“伴手礼”。

  福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。茉莉花原产于印度,西汉时从陆路和海上丝绸之路引入中国,落户福州,产生了用茉莉花窨制绿茶的技术。2014年11月,花茶制作技艺(福州茉莉花茶窨制工艺)被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

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  传统茉莉花茶窨制工艺是依靠人工采摘的茶青经杀青、揉捻、烘焙工艺加工成毛茶,再经过平、抖、蹚、拜、烘、窨、提等七道工序,最后加工成优质福州茉莉花茶。在春伦名茶·坊巷店的炒茶展示区,全国媒体记者现场观看了传统炒茶技艺,品尝使用传承千年的非遗技艺制成的福州茉莉花茶;体验了“一品一码随时查”,只需用手机扫一下茉莉花茶产品的二维码,就可以了解到产品名称、品牌、规格、生产日期、保质期等追溯信息,感受科技对“非遗”品质的守护。

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  福建在全国率先由省法院、检察院、公安厅、司法厅、市场监管局和省消委会等六个部门共同出台深化消费纠纷多元化解工作意见,建立跨部门综合治理协作机制。

  《“放心消费在福建”三年行动方案(2024—2026年)》提出,2025年,放心消费将广泛覆盖更多行业和区域,引导更多经营主体和相关单位参与放心消费环境建设和消费者权益保护工作,推动经营者落实主体责任,进一步提升消费品质和服务质量,将消费纠纷化解在源头。

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  对此,福州茉莉花茶龙头企业春伦集团积极响应,在打造品牌过程中,就将“信誉为灵魂,质量是生命,以人为本,科技为先”的生产经营理念贯穿始终。作为福建首家开展“一品一码”可追溯得茉莉花茶企业,春伦集团通过构建 “一品一码” 食品安全信息追溯管理及无公害食品、绿色食品、有机食品、欧盟标准等多项认证,打造出符合国家标准的绿色、健康、生态的春伦茉莉花茶产品。

  福建省市场监督管理局政策法规处处长薛炳新(左)向春伦名茶·坊巷店店长吴桂云(右)赠送了《民法典》《消费者权益保护法》《食品安全条例》等法律书籍】

  让茉莉花茶香飘世界的同时,春伦集团也始终树立消费者意识,积极践行社会责任,开展“茉莉花进校园”活动,通过非遗课堂、茶文化体验等方式,让广大青少年在实践中亲身感受传统茶文化的魅力。

  近年来,春伦集团紧抓年轻消费群体,积极探索“传统茶文化”与“新潮生活方式”的融合。凭借“春伦1+1模式”和“ITEAMO”创新茶饮,让福州茉莉花茶火爆“出圈”。“春伦1+1模式”将传统茶业零售与新式茶饮相结合,深受广大消费者喜爱;“ITEAMO”则定位高端美学茶空间,将中式传统泡茶法与冷泡、虹吸萃茶等西式工艺碰撞,成为福州火热的旅游必打卡门店。

  位于福州三坊七巷的春伦名茶·坊巷店也成为了展示福州茉莉花茶窨制工艺和历史文化的重要窗口。作为一家呈现新式茶奶与传统原叶茶的综合茶馆,以“店中店”全新模式构建空间,集散茶称量、春伦茶奶、茶零售和包厢散座多区域为一体,实现茶生活的多元化体验。店门口的爱心茶摊,也吸引众多游客驻足试饮茉莉花茶,清新的茶香为旅途增添惬意。

  今年“3·15”,福建省市场监管局在全省启动“放心消费在福建 惠民强企勇争先”年度主题活动,实施“放心消费八大提升行动”。在采访中,春伦集团质量管理部工作人员关家娟表示,春伦集团将继续以品质为根基、以消费

  者为中心、以创新为动力,在传承中突破,在坚守中焕新,以严苛标准守护舌尖安全,以文化自信赋能品牌价值,始终如一争做“消费放心品牌”,让千年茶文化绽放时代光华。

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