如何让传承三千年制茶智慧的信阳毛尖，在国潮茶饮浪潮中破圈突围，成为年轻人追捧的时尚饮品?4月27日，2025年信阳毛尖新茶饮产品研发推广活动在河南信阳盛大开启，这场汇聚智慧与匠心的盛会，为信阳毛尖产业转型升级、创新发展提供了全新路径。
活动当日，在山水灵秀、茶香氤氲的氛围中，来自中国茶叶流通协会、信阳市浉河区政府等单位的领导、行业专家、参赛选手及媒体代表齐聚一堂，共同见证这场传统与创新交融的茶界盛宴。
信阳毛尖作为中国十大名茶，以细、圆、光、直、多白毫的独特外形，和汤色碧绿、滋味甘醇的美妙口感享誉世界。信阳市浉河区人民政府副区长陈明辉在致辞中介绍，浉河区作为信阳毛尖核心产区，凭借得天独厚的生态环境与深厚茶文化底蕴，深耕茶产业发展。当地既守护传统手工制茶技艺，又积极引入智能化生产线，以生态保本味、用科技助传承。同时，浉河区委、区政府顺应消费新趋势，推动茶产业向年轻化、品质化、数字化转型，成功吸引帮利茶业、八马茶业等头部新茶饮企业落户，培育出文小新茶花花等本土特色新茶饮品牌，形成龙头引领、本土协同的良好发展格局。
中国茶叶流通协会副会长张朝斌指出，2024年中国新式茶饮市场规模达3500亿元，预计2025年将突破3700亿元，信阳毛尖凭借独特风味，是高端茶饮的优质基底。当前中国茶产业处于传统与创新的交汇点，希望本次活动成为信阳毛尖新茶饮发展新起点，让这片大别山的绿叶变身都市时尚饮品，向世界展现山水信阳的灵秀与厚重。
活动启动后，来自全国多家知名企业的优秀茶饮师以信阳毛尖为核心，融入新鲜水果果肉、绵密奶盖、清爽气泡水与特色小料，经搅拌、分层调配，让茶香与果香、奶香、料香充分融合，再以薄荷叶、水果切片装饰，打造出兼具传统茶韵与时尚口感的新茶饮。他们用现代工艺诠释传统韵味，以创新配方展现毛尖魅力，借时尚表达传递文化内涵。
举办本次活动，旨在激发创新活力，挖掘更多融合传统韵味与现代口感的新茶饮产品，让信阳毛尖在新时代焕发勃勃生机，走进年轻人视野，迈向更广阔市场。陈明辉表示。
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