杀菌、内包装、外包装、装盒、装箱、装车……3月21日，位于安顺经开区的贵州金尘茶茶叶发展有限公司生产车间内，工人们正井然有序地忙碌在冷泡茶生产线上，一片片茶青经过各种工艺后变成了冷泡茶茶包，装车运往全国各地。
“冷泡茶，从名字就能理解，它是用冷水冲泡的茶叶。我们冷泡茶最大的优势就是便捷，茶包放入矿泉水瓶，不到1分钟，就能呈现出绝佳的汤色和口感。”贵州金尘茶茶叶发展有限公司行政负责人邵靖贞介绍，相较于传统茶叶必须用沸水冲泡，冷泡茶的便捷性与快节奏生活下的年轻人消费习惯更加契合。
“冷泡”这一独特效果的实现，得益于企业在生产工艺中采用的先进破壁技术，该技术确保了每一袋茶都能轻松实现冷泡。自2020年落户安顺经开区以来，贵州金尘茶茶叶发展有限公司凭借在冷泡茶领域的深耕细作与大胆创新，推出了一系列贴近生活场景的瓶装茶，其中，有金尘绿茶、金尘乌龙茶、金尘茉莉花茶等无糖茶饮料，也有西柚乌龙茶、蜜桃茉莉花茶、柠檬鸭屎香等果味茶饮料。
多元化的产品不仅保留了中国好茶的醇厚香气与清甜口感，还富含丰富的营养成分，成功在茶饮界掀起了一场“热效应”，不仅改写了企业的发展轨迹，更对当地茶产业及社会经济产生了深远影响。
“我们的目标是将中国茶叶产品推向更广泛的年轻消费群体。通过丰富产品口味，让年轻一代更好地感受和享受中国茶。”邵靖贞坦言，这种创新理念，让“金尘茶”迅速在竞争激烈的市场中脱颖而出，实现了火爆出圈。
从市场数据来看，冷泡茶的热度展现得淋漓尽致。2024年，贵州金尘茶茶叶发展有限公司实现6.1亿元销售额，其中销售冷泡茶茶包1300余万袋以及1亿余瓶新式茶饮。今年一季度，该企业的订单纷至沓来。
“目前，华北、华南、华东几个大区的大量订单已经让公司应接不暇。为满足市场需求，我们积极组织工人加班加点赶制订单。”贵州金尘茶茶叶发展有限公司总经理李猛预计，2025年，该公司的销售额有望实现8亿元以上。
企业的优异成绩，离不开当地坚实产业支撑。安顺市拥有得天独厚的生态茶产业发展优势，贵州金尘茶茶叶发展有限公司依托这一优势，打造了从茶山到工厂的完整产业链，对原茶鲜萃技术进行创新升级，从源头把控，恒定优质原茶原料，最大程度还原了来自大山的好茶本味。
如今，贵州金尘茶茶叶发展有限公司在安顺市的茶园种植面积已达3万余亩，直接带动了2000余名茶农增收。农闲时节，茶农们通过在茶园对茶树进行标准化管护与茶青采摘，每人每年可实现7000余元增收。
时下，正值春茶采摘季，针对春茶茶青的使用，贵州金尘茶茶叶发展有限公司有了新动作。
“以往我们生产的茶叶饮品，主要使用的原料都是夏、秋茶，现在我们正在安装一套精致茶生产线，将春茶的茶青进行深加工，这不仅弥补了我们在传统茶上的空白、健全茶产业链，更是再次提升‘金尘茶’市场广度的关键一招。”李猛表示，希望通过企业不断发展，让冷泡茶的“热效应”持续升温，为安顺市乃至贵州省经济社会高质量发展添砖加瓦。
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