【重磅】广州早茶要立法保护！茶位费、预制菜、吸烟区…你的意见很重要！
发布时间：2025-05-12 06:00:30
日，广州市人大常委会官网发布《广州早茶传承保护调查问卷》，公开征集市民意见，问卷截至茶位费该不该收？预制菜能否进早茶？吸烟区如何划分？你的选择可能直接影响未来早茶的“规矩”！
从虾饺烧卖的现做现卖，到茶楼里的“请早”问候，广州早茶承载着独特的技艺与礼仪。但随着时代发展，预制菜冲击传统工艺、茶位费引发争议、吸烟区设置影响体验……立法保护势在必行。2025年，《广州早茶传承保护规定》已列入立法计划，此次问卷正是为法规制定“铺路”。
-“舌尖上的选择”：支持传统现做早茶，还是接受预制菜？若用预制菜，是否该明码标价？
-传承关键：非遗认定、职校培养、师徒制……哪种方式能留住早茶师傅的“真功夫”？
-文化保护核心：是技艺、点心工艺，还是“斟茶叩谢”的习俗更值得立法守护？
此前，草案征求意见时，“茶位费”“吸烟区”等话题已引爆讨论。有年轻人吐槽：“一坐下就收茶位费，合理吗？”老茶客则坚持：“没有茶位费，茶楼文化就变味了！”此次问卷被视作对民意的直接回应。
广州早茶不仅是美食，更是一张世界级文化名片。即日起至5月21日，点击链接填写问卷，为早茶立法投下关键一票——