2024年导游证基础知识高频考点：中国传统名茶 2024年导游证基础学问高频考点：中国传统 名茶 1.绿茶 绿茶是最古老的茶叶品种。绿茶是不发酵的茶叶，初制时采纳高温杀青，以保持鲜叶原有 的嫩绿，多酚类全部不氧化或少氧化，叶绿素未受破坏，香气清爽，味浓，收敛性强。绿 叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，芳香芳香，味爽鲜醇。绿茶产量大，品种多，其中以浙江 省杭州市西湖龙井茶、江苏省苏州市太湖碧螺春茶、安徽省黄山市黄山毛峰茶最为精彩。 (1)西湖龙井 因产于浙江省杭州市西湖龙井村及其四周而得名。其中尤其以狮子峰所产为，被誉为“龙 井之巅”，每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”，也称为“莲心”，极为珍贵。龙井茶 具有干茶扁平挺直、大小长短匀齐、色泽绿中透黄、茶香清高鲜爽的特点，犹如茉莉芳香 味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立，世人誉为“色绿、香郁、味甘、 形美”四绝。以虎跑泉水冲泡，号称杭州“双绝”。 (2)黄山毛峰 产于安徽省黄山市，是毛峰茶中之佳品。其特点是芽叶肥壮，大小匀称，银毫形如雀舌， 油润光滑，绿中微黄，冲泡入口醇香鲜爽，回味甘甜沁人心脾。特级黄山毛峰，又称黄山 云雾茶，产 2024年导游证基础学问高频考点：中国传统 名茶 1.绿茶 绿茶是最古老的茶叶品种。绿茶是不发酵的茶叶，初制时采纳高温杀青，以保持鲜叶原有 的嫩绿，多酚类全部不氧化或少氧化，叶绿素未受破坏，香气清爽，味浓，收敛性强。绿 叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，芳香芳香，味爽鲜醇。绿茶产量大，品种多，其中以浙江 省杭州市西湖龙井茶、江苏省苏州市太湖碧螺春茶、安徽省黄山市黄山毛峰茶最为精彩。 (1)西湖龙井 因产于浙江省杭州市西湖龙井村及其四周而得名。其中尤其以狮子峰所产为，被誉为“龙 井之巅”，每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”，也称为“莲心”，极为珍贵。龙井茶 具有干茶扁平挺直、大小长短匀齐、色泽绿中透黄、茶香清高鲜爽的特点，犹如茉莉芳香 味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立，世人誉为“色绿、香郁、味甘、 形美”四绝。以虎跑泉水冲泡，号称杭州“双绝”。 (2)黄山毛峰 产于安徽省黄山市，是毛峰茶中之佳品。其特点是芽叶肥壮，大小匀称，银毫形如雀舌， 油润光滑，绿中微黄，冲泡入口醇香鲜爽，回味甘甜沁人心脾。特级黄山毛峰，又称黄山 云雾茶，产 .
2023年度内蒙古自治区初级银行从业资格之初级银行业法律法规与综合能力练习题八及答案