2026年的茶叶市场，消费降级的确存在。但是，老茶客同样期待着春茶的品质。
市场行情好的时候，原料价格快速上涨，小茶商非但分不到好处，反而活的更苦。
如今，市场下行，原料价格下降，小茶商守着自己的一亩三分地，虽有些难，但只要做好品质，还能活下去。
而且，有名气的古树茶，原料成本较高，就算用于拼配，成品卖价更贵。收茶，不可能收有名气的古树。规模化的企业，收山头茶，更倾向于中小树春茶、古树秋茶等。
加上高昂的运营费用。一个企业，大几十号人、甚至几百人要吃饭，光工资就压得茶企喘不过气来。不堪重负的规模化茶企，今年，静悄悄的。
企业规模不同，收茶的侧重点不同。反馈到源头就是：优质古树春茶依然有需求，中小树茶无人问津。
这些中小树茶，前些年，茶农捆绑着古树，卖给了茶商。如今，茶商手里没钱，已经无力接盘。
2026年，虽然消费降级，但茶叶仍然是要喝的。不同的是，多了些高低搭配。
有的茶客喜欢易武茶，但是要喝到易武高货，得万把块一公斤，自饮送礼，一年二十来公斤茶叶，如果只喝易武茶，压力有点大。
易武茶干两公斤，其它需求转向临沧茶里茶气和劲道都不错的冰岛坝歪、磨烈等。
有的茶客，以前一年买5公斤冰岛坝歪。消费降级了，现在买2公斤冰岛古树，再加点正气塘古树、梅子箐古树等口粮，高低搭配着喝。
也不能否认，山头茶十几年，名山带着周围山头，古树带着中小树，价格已经涨得很高。
周围的山头，古树春茶依然有市场。但有的山头，七八千一公斤的价格，有点偏高，今年必然掉一点，但不可能骨折。
有的山头的古树，明明口粮茶的品质。前些年，原料都跟着名山干到一千多一公斤。纵然古树，价格必然大降。
至于产量庞大的中小树，以及没有名气的山头的古树茶。今年，有人收茶，已是奇迹。
很多茶农，因茶改命。2024年开始，山头茶原料价格体系开始松动。后来，古树茶价格稳，中小树茶价格跌。
春茶季，有茶商去收原料，给茶农开价，一公斤古树想砍价500块，茶农直接挥手：你不懂，我们这个茶，你不懂。
一公斤要砍500块，不卖。然而，到了下半年，需要用钱，又四处求茶商买茶。
大多数家里有优质古茶树资源的茶农，因为建房买车建初制厂，是欠债的。比如，欠120万，如果古茶树价格6000一公斤，家里年产古树100公斤。中小树挣生活费，两年还清。
然而，形势比人强。若是市场一直好，谁愿意降价。然而，茶商对接终端市场，最先知道终端市场的变化，茶客都消费降级了，茶叶，降价才有人喝，才去找茶农谈价。
茶农不愿意降，死守价格。茶商只能开发别的山头。没有了茶商这个最大的客户，茶农卖茶，谈何容易。
有的茶农，这两年才想着，用价格让步，继续把中小树茶捆绑着古树卖给茶商。然而，大多数茶商，已经不吃这一套了。
如今，市场很难，茶农的茶不好卖，我们仍然把茶农的中小树也一起收了。这是合作多年，才积累出的信任。
不可能的。茶农在茶价上涨那几年，都不涨价，这对老杨这类没有生产资料的茶商来说，难能可贵。就凭这一点，愿意跟这样的茶农长期合作。
而且，做茶，也要交学费，尤其是对地块和制茶工艺的把握，需要真金白银砸进去，摸清茶叶的转化方向，才敢长期做茶。
茶农的茶叶，还是卖给茶商舒服。有茶商兜底，茶农再做自己的市场，生活会容易很多。
说到底，茶只是日常生活的喜好消耗品，而不像米麵那样是“岗需品”。通观网上和市场，很多茶农和从业者至今其定价思维，都还停留在过去十多年来价格都被炒高了的定位上，以此作为基准而向茶客们“叫价”，怎会不难？
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