乌龙茶铁观音推荐送长辈领导亲戚朋友有什么茶叶推荐？茶叶品牌知识分类，送礼送人推荐品牌，乌龙茶推荐选购指南！凤山、天福茗茶、华祥苑、日春、八马、传奇会、修哲铁观音品牌推荐指南！
乌龙茶之铁观音：铁观音名称的由来有两种说法，一种是唐末宋初，裴姓高僧住在
祈雨果验，发现有美丽的凤凰正品茗红芽，又见小黄鹿来吃茶叶。逐有此名。第二种是王士让告假回乡访亲会友，在
发现此茶。品后自感其为茶中珍品，献于乾隆，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。
铁观音发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，故以安溪铁观音最为知名。铁观音的主要产地有西坪镇、感德镇、祥华乡和长坑乡。铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。
铁观音当属安溪安溪最为佳品，是乌龙茶中的极品。铁观音根据香型可以分为清香型、浓香型和陈香型三种铁观音，又以清香型和浓香型为主。
铁观音茶属于半发酵茶，中国传统名茶，是乌龙茶的一种，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音既是茶树品种名，也是茶叶名。
铁观音网上选购，可以在京东、淘宝（天猫）或知乎自营上选择铁观音大厂品牌进行购买。铁观音代表品牌有凤山、华祥苑、日春、天福茗茶、八马、传奇会和修哲等。
铁观音简易泡法，先用开水温杯，然后取适量铁观音放入杯中，注入100度的沸水。第一泡主要是洗茶，易快泡快出为佳，第二泡铁观音冲泡15秒出茶即可。另一种功夫茶具冲泡，建议投茶量7-8克，沸水冲泡，不坐杯，立刻出汤。（可根据个人口味浓淡适当调整克数和坐杯时间）
铁观音制作工艺为采青、晒青、晾青、摇青、炒青、包揉、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序，其成品茶条索紧致，肥硕匀整，似蜻蜓头，其属性介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，茶性平和，且独具观音韵，有七泡有余香之誉。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音可以分为红心铁观音和青心铁观音两种，但是目前市面上主要以青心铁观音为主，红心铁观音较少可以见到。铁观音干茶具有清香雅韵，冲泡后汤色呈现为金黄艳丽如琥珀，又有兰花香的天然馥郁，滋味甘鲜醇厚，唇齿回甘悠久。有“七泡有余香”之美誉。
铁观音代表品牌有凤山、华祥苑、八马、天福茗茶、日春、传奇会等。各家品牌都有其具有的代表性铁观音产品， 逐个推荐给大家。
凤山铁观音是福建安溪铁观音集团旗下铁观音品牌，其前身是1952年创建的国营福建省安溪茶厂。凤山铁观音先后荣获“福建省著名商标”、“中国驰名商标”等称号，1982年至1996年凤山特级铁观音蝉联国家金质奖，1999年还被钓鱼台国宾馆指定为专用茶。安溪茶厂兴办于1952年，凤山茶产品原料均来自铁观音发源地——安溪高海拔岩石基质土壤栽培的茶树，具有“鲜、香、韵、锐之归纳特征。香气高强，浓郁耐久，花香鲜爽，醇正回甘，回荡情怀，更是观音韵足。茶汤金黄绿色，清澈亮堂，嫩黄带绿，如春光无涯，美不胜收。饮后，口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感触。
华祥苑铁观音是成立于2001年华祥苑茶业旗下品牌，公司创始人肖文华是中国制茶大师，来自福建安溪制茶世家。截至目前全国终端门店突破2500家，被誉为茶行业的“国货之光”。华祥苑建立了八大茶庄园标准体系，华祥苑在各主要茶品类原产地布局八座茶庄园，在建设四大现代化生产基地（厦门同安、泉州安溪、宁德福鼎和云南勐海）和高科技研发检测中心，形成了从源头到终端全程把控的茶庄园标准体系。农产品质量可追溯体系，全程透明化监管，让消费者实现从茶园环境、茶园管理、种植采摘、初制加工等环节的全程可追溯。
八马铁观音是八马茶业旗下品牌，始于1736年，其公司董事长王文礼为国家级非物质文化遗产项目铁观音制作技艺代表性传承人。八马的赛珍珠铁观音系列可谓颇具盛名，现在在全国连锁门店超2000家。
天福茗茶创建于1993年，是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店，天福集团旗下企业。全国有1400多家直营连锁茶叶店。其旗下铁观音在众多茶友中也是颇受大家喜欢。天福集团在福建的福州、漳州、安溪、四川的乐山、浙江的新昌等名茶原产地，建有大规模的茶叶或茶食品加工工厂，分别加工绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、铁观音、龙井等各地名茶和茶食品。天福集团在产品安全、卫生、品质、口感特色方面严格管理。
日春铁观音是日春股份公司旗下铁观音品牌，其发源于铁观音的故乡安溪西坪镇。日春茶业成立于1993年，闻名茶业品牌，集茶基地制造、茶叶、茶具、茶食物开发、出产和出售为一体的大型专业化企业。
传奇会铁观音是泉州传奇茶业旗下茶叶品牌，传奇会茶业是一家茶叶供应商，产品包括铁观音、红茶、大红袍和绿茶等，其茶叶品质也非常高，口感浓郁，香气持久。专注为茶友提供优质好茶叶。
以上推荐的铁观音品牌和铁观音茶叶，是诸多铁观音茶友购买和推荐比较多的。大家可以根据自己的喜爱进行购买。我个人比较喜欢八马赛珍珠和日春铁观音，这两个品牌的铁观音价格都颇高，但是物有所值。