消费者选择的走向显示，超市问题的本质在于，基于江湖传承的品类采购、商品组合及营销模式已经落伍，面对多渠道分流、数字化预测的现实，重构渠道流程、塑造良心品质，转化卖场功能或将成为共识。
春节消费是一年中最集中的消费力外露，消费额大、涉及面宽，作为一个分水岭，代表过去一年的消费力释放，预示着今后几年的消费预期起伏。
结合走访和样本调查、权威平台数据结果，比较分析几种常见业态商场的聚客力、交易转化情况，从一个侧面分析消费力变化的6个趋势特点。
春节消费是综合风俗文化表达，承上启下，没有情人节这样的特定标签，因此春节消费客群转换是一个标志，代表家庭消费动力结构转移。
商务机构相关数据显示，2025年的年货消费主力已经转向35岁以下客群，95后年轻客群采购年货的下单比例为47.12%，消费决策地位升级到家庭榜一位置。
从各年龄段的消费偏好看，19岁以下偏好饮料、香肠等熟食、糖果巧克力；20至30岁年龄段偏好新款手机、电脑、热门饮品、坚果炒货，兼顾家庭礼品消费策划、下单；31至49岁年龄段偏爱礼盒、白酒、香烟、茶叶，主打家庭礼品消费下单；50岁以上年龄段更钟意于口味白酒、风味熟食、奶制品等趣味健康品。
总体上影响家庭消费的6大主要因素包括：家庭劳动年龄成员收入增长的可能性和稳定性；出访旅游迁移言行的松弛程度；休闲旅游消费的可能性和出行率；就业雇佣稳定程度；现有资产的稳定安全或者增值可能；耐久消费品消费的档次和可能性。
后Z时代年轻消费者的消费动力本质在于快速变化。他们的心理偏好要素，一是超级个性化、二是流动柔性化、三是特定社群化。
在SNS渠道保持畅通联络；与提供服务方联络，对方可以叫出自己的名字，说出自己的消费特点；希望经常参加喜欢的服务商的沙龙等会员定制活动；希望有欢乐体验机会，结识新的人群；能够适时接到服务商推荐的新产品，有诚实的预案，快捷解决遇到的问题。
2025年春节的定制化兴趣类商品，包括春联、福字，转运珠，蛇年元素金首饰、财神摆件、挂饰、手机外壳、年度个性红包、特色服饰、二次元手办等。
从2019年到2025年，去掉中间两年因为疫情出现的异常数据，春节期间传统百货店的销售业绩在2022年达到相对高值，高于2019年，之后呈现连续下降特点。而2022年的高值，可以视为疫情特殊时期的消费表现。
从近3年来的日均交易次数比较，2023年为最高值，近两年持续下降。其中，经过大幅度调改，增加了大量餐饮、休闲经营内容的百货店，顾客到店触点增加，交易次数有明显增长。
从过去3年春节期间的客单价比较，也出现连续下降趋势。在组织品类内容调改、做精细化组合的店铺，客单价有提升、交易次数也有提升，表现出运营成长的势头。
从一年中的主要假期消费数据看，传统百货店的主要业绩出现在中秋节和春节，显著高于五一和十一假期。其中，五一假期消费峰值也是2023年。
既然中秋和春节是传统百货店的聚客时节，那么，传统百货店就可以深度挖掘民间习俗情怀话题。参照日本同行，日本百货店利用2月淡季培养出情人节主题，并且伊势丹百货孵化出女性赠送男性巧克力的“义理”新风俗，我们的百货店也有机会创新，讲情怀、卖情怀，从情感主题入手深化成长机会。
从春节假期可比数据对照分析，2019年以来超市业绩有起伏，2022年出现峰值，2023年有回落，仍高于2019年，2024年整体低于2023年，2025年达到新的峰值，好于2022年业绩。
从近3年的客单价比较，一般假期客单价在80元至100元上下，2025年部分业绩增长显著的企业，客单价达到130至180元，增长40%至80%。而其它店铺的客单价仍然在70元至80元上下。
从店铺交易次数看，2025年比2024年减少大约5%，大部分超市到店客数同比较低，特别是业绩明显增长的部分企业，交易次数下降1%至3%，店铺客流稀少成为熟悉的话题。
据商业机构相关平台数据披露，春节期间网络零售额为4871亿元，同比增长13.6%，业绩增速继续领先实体销售业绩，主要品类与超市密切相关。本地到家闪送服务，有的渠道业务量同比增加70%以上。
超市业务的另一个渠道瓜分者是产地直播营销。据商务机构相关数据显示，全国农产品网络销售额实现118.75亿元，同比增长13.28%。各种农产品中，排在前三位的是水果、茶饮、草药行业。在常见的农产品中，热销的有橙子、苹果、绿茶等农林牧副产品。
消费者选择的走向显示，超市问题的本质在于，基于江湖传承的品类采购、商品组合及营销模式已经落伍，面对多渠道分流、数字化预测的现实，重构渠道流程、塑造良心品质，转化卖场功能或将成为共识。
在一般城市界域中，购物中心大体分三种：社区型、区域型、跨区域城市中心型。
近三年来，社区型购物中心出现一批优秀的标杆，主要特征是社区合作紧密，客群口碑很高。但是在节假日消费活动中，客流相对较低，日均交易次数在1万次上下，而某些区域型和跨区域购物中心则具有很强的聚客元素，日均交易次数在2万次以上，北京朝阳合生汇等全国头部热门购物中心，受餐饮等聚客因素带动，交易次数高出同档次店铺数倍，形成二分天下的格局。
与2019年春节假期比较，购物中心5年来业绩高峰出现在2022年，同样可视为特殊历史条件所使，随后有所波动。
2025年春节假期，多数社区型购物中心和部分区域购物中心，实际销售业绩同比下降，只有少数调改成功的店铺业绩取得增长，在客单价相对平稳或略有提升的前提下，因为交易次数下降，特别是跨品类专柜的联单消费行为大幅减少，一些区域型大型购物中心以及新开购物中心虽然客流量较高，但是购买商品转化率并不理想。
部分店铺购买率下降，与其中复合型超市关停有关，不仅购买内容选项大幅减少，而且由于少数合作商户因为关店、失信跑路，消费者遭到预付卡损失而对购物中心信任下降。
与传统百货店比较，购物中心的聚客人数占有明显优势，已经成为聚客的主导渠道。
至于购买转化率较低，要从深层次找找原因，一是品类专柜布局同质化问题严重，质价比不高，有钱想买也难以找到比较优质内容，部分年轻客群已经转向其它城市区域或者日本等海外市场购买；二是购买力降低，收入水平或者资产安全性降低，影响到了复购欲望。
国家统计局公布1月份CPI数据上涨0.5%，食品价格下降1.4%，衣着品价格下降0.1%，一般日用品价格上涨0.5%，耐用消费品价格下降2.6%，与2024年连续对比，背后的结论或许是消费力下降，或许是商品信用被摧毁，不然难以解释源源不断的人潮去国外购买消费。
结合升级成功案例可以看出，不论哪个层级的购物中心，要想带动交易数和客单价联动提升，仅靠餐饮等基础口欲级别同质化产品远远不够，必须扩大视野，从国际化选品视角规划产品价值，用一店一品的个客策略，策划国际汇展、快闪争霸、媒体化创新。
如果说超市应该强化“现场、现物、现值”，那么，购物中心应持续聚焦“某地、某事、某景”。
一是电影院。春节期间，仅北京市就有500多万人到电影院消费，直接拉动相关餐饮、休闲、电玩等品类业绩。五棵松万达广场，从1月29日至2月7日，连续10天雄霸全国电影院线票房榜首，猫眼票房数据显示为597.1万元，比第二名高出156万元，成为全国春节期间光影热门商场TOP1、春节期间全国热门商场TOP36，进店客流量同比超过20%。
二是演唱会。五棵松万达广场2024年春节就组织青年学生等多类型乐团举办音乐会，2025年春节前夕，华熙LIVE组织4场跨年刀郎演唱会，将刀郎充满家国情怀的演唱会与文化旅游主题友好地结合起来，如一股清流，在跨年之际传播亲情与社会人性大爱，同样为两个商场带来巨大的网络人气和品牌口碑。
三是文化庙会。2025年春节网络热点内容之一是潮汕英歌会。有网友评论，新春氛围还得看广东英歌会，潮汕非遗，舞出漫天年味道，成为海内外华夏儿女必看的中国春节艺术热点之一。
传统山歌对唱、庙会打灯、社火皮影、秧歌高跷，是民族民间文化的灵魂，如同社区广场商街小铺店外的市集外摆促销，做好了是商业的友好伴侣、做糟了会成为打压消费人气的致命罪魁。
四是文创与IP解决方案。通过网络和实体店铺，运用AI等数字化手段爆发的个性文创、IP解决方案经营项目，体现出了95后动漫青年与国际化的链接，也体现出事件消费需求正在逐渐平替同质化无趣的商品消费，其中一部分如同养宠物一样，属于被摧残的补偿性心理安慰剂，如同走过半生的老头群体粘在网络直播间配合女主播喊票演艺一样。
无论如何，文创类消费是下一代网络社会多维消费的一极。就像上海商学院周勇教授所说：“既反映了人们对精神生活的追求，也体现了文化产业的创新与发展。”
网络文化的国际交融本质决定，国际化消费价值观熏陶不可逆转。而流通商业必然承载着跨境旅游商业服务责任，如果不想回到蒙昧闭锁的窠臼，就必须关注跨境消费趋势。
从相关机构公布的数据显示，在入境游方面，中国对过境免签政策已做调整，从开放144小时延长到240个小时，用更长的停留时间换取国际游客滞留消费价值。
2025年2月5日，国家移民管理局公示数据，从1月28日至2月4日，进出境合计为1436.6万人同比增加6.3%，与高峰时期比较，似乎起色不大。
商业机构相关数据渠道显示，春节期间全国入境787.12万人，同比增长16.1%，带动入境销售额为419.11亿元；比较而言，全国出境733.54万人，同比增长8.88%，出境旅游销售额为553.45亿元。第一入境游客来源为韩国，而出境游目的地首选为日本。
日本2024年海外入境游客购物消费结构中，中国大陆游客消费1.73万亿日元，占比为21.3%，购物消费7641万日元，人均消费11.9万日元，接近于平均水平的2倍。近期公布的2025年1月份数据，新宿伊势丹店免税销售增长38.9%。该店在2024年免税品销售383亿日元，店铺业绩占比高达19.4%，主要消费者就是大陆游客。
与就业、节日流动消费有关，部分县镇区域消费有所增长，一定程度显示消费力向分散的中小区域退行，城市消费者对所谓情绪价值消费的忽悠表现谨慎，本质是缺乏安全感和消费力。
消费下行通道中也有消费，而且很多局部区域、店铺消费火爆，加上区域消费环境差异巨大，行业成长机会依然很大。要从风险和难点中寻找机会，在决策层强化经营良心，在管理层授权创新，在执行层加大激励，我们不缺创新才气，而是缺乏授权创新的勇气。
很多高端消费力追寻宽松、适配环境，从贫瘠区域转向更有趣的区域、国界，证明我们的国际化商业服务营销在波动下前行。日本堂吉诃德、伊藤洋华堂等超市及鹤羽药妆店等企业成立大陆游客专属服务小组；罗森便利店可以提供7种语言服务；7-11有4万多外国员工在提供服务；三越伊势丹、阪急等百货企业能够建立大陆专属会员群，而我们的一线商业企业什么时候、如何建立海外专属会员群？如果我们不敢想，或者不允许涉猎相关话题，我们还怎么打造国际化消费城市。
所以，2025年对于实体零售经营者，是一个更难的挑战年。机会在于，存量商业拿出根本内容创新，新开商业喊来国际化资源加持，在压力下寻求升阶突破。
黑龙江省连锁经营协会于2000年成立，是由黑龙江省境内外从事锁经营的企业及有关机构自愿参加组成的具有社团法人资格的非营利性社会组织。是我国成立较早的省级连锁经营协会。现为中国社会组织评估等级“5A级”协会。
黑龙江省连锁经营协会已走过二十五载辉煌历程。黑龙江大型连锁零售头部企业都是和协会从小到大、从弱到强走过来的。协会会员覆盖全省所有市县，涵盖零售商、生产商、服务商，超市、百货、便利店、大卖场、专卖店、购物中心等领域和业态。覆盖法律顾问、管理咨询等商务服务业。
协会与全国二十多个发达省市零售连锁经营协会建立了联席会议制度，与省内二十多个相关上下游协会建立了互动联盟，有广泛的资源和渠道，可以进行渠道、信息、技术、商品等各类资源的互通和共享。协会众多会员及其近万家门店，占据了广阔的市场，拥有大量的客群，可为行业内外企业和相关机构提供宝贵的商机和深度开发的市场资源。
资源共享，合作共赢是当今经济发展的趋势，黑龙江省连锁经营协会诚挚邀请您加入连锁经营协会的大家庭。在这里您可以获取最快的行业资讯、最新的商机；提升经营管理水平；改善经营环境；与行业精英交流，找到行业归属感和明确的发展路径。